أصبحت المشروبات الغازية هى الاكثر إنتشارا في جميع أنحاء العالم في الوقت الحالي. وقد سميت بهذا الاسم لاحتوائها على الغازات المذابة مثل غاز ثاني أكسيد الكربون ولكن رغم الانتشار الواسع لتلك المشروبات إلا إن لها الكثير من الأضرار على صحة الإنسان. وفيما يلي ستتناول شرح للمشروبات الغازية ومكوناتها وأضرارها وآثارها الجانبية.
محتوي المقال
مكونات المياه الغازية
المكون الرئيسي في المشروبات الغازية المحلاة هو الماء والذي يمثل حوالي 90 في المئة من المياه الغازية. بالإضافة إلى المحليات الصناعية مثل السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز ، وهو مزيج من الفركتوز وسكر العنب (سكر يأتي من الذرة). ثم تأتي النكهات وهي عبارة عن نكهات اصطناعية وطبيعية. الأحماض مثل حامض الستريك وحمض الفوسفوريك والتي تعطي طعمًا لاذعًا وتعمل كمواد حافظة. يمكن أيضًا إضافة مكسبات اللون.كما تحتوي العديد من الأنواع أيضًا على مادة الكافيين مثل الصودا. ورغم أن عنصر الكافيين ليس ضارًا بطبيعته، إلا أنه منبه يمكن أن يؤثر على يقظة الأطفال وأنماط نومهم ؛ تجعلهم يشعرون بالقلق أو التوتر أو الدوار ؛ أو يسبب الصداع. لسوء الحظ ، لم يتم سرد كمية الكافيين في الملصقات أو في حقائق التغذية ، ولكن معظم الأنواع الخالية من الكافيين تنص على ذلك على المرفق.
وبهذا يتضح أن إن هذه المشروبات لا تحتوي على أي مكونات ذات قيمة غذائية بالإضافة إلى الأضرار التي تسببها بقية المكونات.
أضرار المشروبات الغازية على صحة وجسم الإنسان
تشمل الآثار الضارة للمياه الغازية معظم أعضاء جسم الإنسان مثل:
السمنة وزيادة الوزن – فالمشروبات الغازية مليئة بالسكر ، مما يجعلك تكتسب الوزن بشكل أسرع. قد تحتوي العلبة الواحة منها على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة من السكر. قد تخفف هذه المشروبات المحلاة آلام الجوع لفترة من الوقت ، ولكنها في النهاية تجعلك تأكل أكثر.
الكبد الدهني – الجلوكوز والفركتوز هما المركبان الأساسيان في السكر المكرر. يمكن لخلايا الجسم أن تستقطب الجلوكوز بسهولة ، ولكن الكبد فقط هو الذي يستطيع استقطاب الفركتوز. لذلك؛ يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد من المشروبات الغازية إلى زيادة الفركتوز. نتيجة لذلك ، يقوم الكبد بتحويل هذا الفركتوز إلى دهون تتراكم في الكبد. هذا يمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني الحاد .في أي وقت من الأوقات.
داء السكري – الإفراط في تناول الفركتوز يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ويسبب مرض السكري من النوع الثاني.
تسوس الأسنان – من الآثار الجانبية للمياه الغازية تسوس الأسنان. حيث إن حمض الفوسفوريك وحمض الكربونيك المتواجدين فيها يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان على المدى الطويل. عندما تقترن هذه الأحماض بالسكر ، فإنها تخلق بيئة مثالية للبكتيريا لتزدهر في الفم ، مما يؤدي في النهاية إلى تسوس الأسنان.
ما هي الآثار الجانبية لتناول المشروبات الغازية لفترة طويلة؟
تناول المشروبات الغازية لفترة طويلة له آثار خطيرة مثل:
زيادة معدل الإصابة بالسرطان – الأشخاص الذين يشربون عبوتين أو أكثر في الأسبوع معرضون لخطر الإصابة بسرطان البنكرياس مرتين تقريبًا. النساء بعد سن اليأس اللائي يستهلكن الكثير من المشروبات الغازية أكثر عرضة للإصابة بسرطان بطانة الرحم.
زيادة خطر الإصابة بالنقرس – يُعرف التهاب أو ألم المفاصل ، وخاصة أصابع القدم الكبيرة ، بالنقرس. تحدث هذه الحالة الطبية عندما تتبلور كمية عالية من حمض اليوريك في الدم. الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية هو الكربوهيدرات الرئيسي لزيادة مستويات حمض اليوريك في الدم.
مقاومة اللبتين – اللبتين هو هرمون تفرزه الخلايا الدهنية في جسمك. يتغير في حالة الجوع وكذلك السمنة. يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من الفركتوز إلى مقاومة اللبتين ، مما يزيد من فرص زيادة الدهون والإصابة بالسمنة.
الإصابة بالخرف – من المرجح أن يعاني الأشخاص الذين يشربون هذه المشروبات بانتظام من ضعف الذاكرة ، والحُصين الأصغر ، والحجم الكلي للدماغ أصغر بكثير.
قد تكون المياه المحلاة أو الغازية مفيدة لبراعم التذوق ولكن لها العديد من الآثار الضارة على جسم الإنسان. لذلك يجب على المدمنين على هذه المشروبات أن يأخذوا بعين الاعتبار الآثار الضارة المذكورة على جسم الإنسان وذلك حتى يمكنهم اللجوء إلى أسلوب حياة أكثر صحة لتجنب العواقب الوخيمة في الوقت المناسب.
الأسئلة الشائعة
مم تتكون المشروبات الغازية؟
ما هي الأضرار التي تسببها هذه المشروبات؟
ما الآثار الجانبية لتناول المشروبات الغازية لفترة طويلة؟
